Queso importado de Suiza Tête de Moine

Queso de pasta prensada elaborado con leche semidescremada de vaca por productores de Suiza-Jura. La leche natural de montaña le da al Tête de Moine AOP un sabor incomparable.

Tiene una particularidad muy especial en la manera como se deben cortar. Con un aparato llamado «Girolle» se ve más adelante lo más delgado posible dando vueltas con el cuchillo de la Girolle, lo que resulta en los pedazos de queso en forma de pétalos de clavel.

Ideal como aperitivo o acompañado con frutas o como postre, ya que es un queso un poco oloroso.

Sabor representativo de los quesos Europeos