Queso cincho; criollo; añejo

Queso artesanal, considerado como queso añejo por tener el periodo de maduración,  elaborado 100% con leche de vaca en el estado de Morelos

Entre algunos de los nombres que se le conoce por las diferentes regiones donde se produce:queso criollo, queso asadero, queso añejo.

Delicioso queso para espolvorear en tacos dorados, cualquier tostada, frijoles o sopas.

Maridaje

Vinos:riesling

Cervezas: Kolsch, pilsner, India pale ale

Licores: tequila añejo reposado y mezcales con notas ahumadas

Infusiones dulces, que contengan frutas

Otros: salsas picantes, tapenade, aceitunas en salmuera y charales

queso de cincho,