Deliciosa carne seca que se puede degustar como botana en reuniones, viajes o simplemente disfrutar en casa agregándole algún sabor a tu gusto como limón, alguna salsa o comerla sola ya que tiene un excelente sabor.
Para su elaboración lleva un proceso de deshidratación el cual explota su pelicular sabor. Algunas de las propiedades de la carne seca son:
- Es alta en proteínas y baja en grasas.
- Contiene hierro y otros minerales esenciales para el organismo.