Delicioso queso añejo doblecrema Ramonetti

Queso de pasta prensada madurado durante 4 meses en cuevas con temperatura alta y humedad controlada , se elabora de forma artesanal por productores de la Sierra de Juárez Baja California utilizando 100% leche de vaca cruda.

El tiempo de maduración hace que se acentúe la complejidad de su sabor y aromas, desarrollando en la corteza notas de piedra húmeda y sabores a verduras cocidas y almizcle; mientras que la pasta es cremosa con gran sabor a paja húmeda y nueces tostadas.

En otoño/invierno los quesos son más duros y compactos al tener menor contenido de grasa en la leche. En primavera/verano son más cremosos, debido al contenido de grasa en la leche.

Consume lo hecho en México

Los Quesos Ramonetti son considerados un tesoro en de la gastronomía nacional, por su historia estos quesos están dentro del grupo de quesos emblemáticos de México que debes conocer y saborear.