Exquisito sabor del queso cheddar y con calidad kosher
Queso de pasta prensada , elaborado con leche de vaca pasteurizada clasificada como calidad premium (libre de residuos químicos) por productores del Estado de Hidalgo (patronato de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo).
En el proceso de elaboración se tienen establecidos altos estándares de calidad, por lo cual se cuenta con certificación kosher, si requiere que su producto tenga el sello favor de hacer su pedido con anticipación y tiene un cargo extra
El queso Cheddar es fácil de reconocer por su característico color naranja, aunque puede variar desde un tono amarillo claro hasta los tonos más anaranjados. Estas tonalidades cambian según su tiempo de maduración, aunque en muchos casos también se les añade colorantes naturales como puede ser el pimentón o el achiote.