Queso Bocconcini de Mozzarella es un queso elaborado con con leche entera y pasteurizada de búfala, acidificada por fermentación natural de cultivos lácticos seleccionados, cuajada con cuajo natural y envasado en agua pasteurizada ligeramente acidificada para conservar la frescura del queso
La Mozzarella es un queso originario de Italia, más específicamente de las regiones de La Campania y el Lacio, desde allí se difundió a otras regiones italianas y a otros países.