Delicioso requeson preparado de forma artesanal 100% leche de vaca por productores del Estado de Querétaro.
Se elabora con un poco de rajas de chie serrano desvenadas (sin semillas), cebolla y cilantro acitronados, si te preocupa que piquen no lo son, el chile simplemente es para darle sabor.
No contiene sal para quien cuida el tema de la salud, esta listo para saborearse como botana con tostadas o galletas. Su uso en la cocina mexicana es muy variado, como puede ser para rellenar unas pechugas, con papas al horno o unos simples tacos.