Exquisito sabor del queso tenate artesanal

Queso fresco de pasta semidura lisa, elaborado de forma artesanal utilizando 100% leche de vaca pasteurizada con los más altos estándares de calidad por la Universidad Autónoma de Hidalgo.

El «queso tenate» adopta la forma cilíndrica de la canasta que es su molde (conocida como tenate) la cual es elaborada con hojas de palma o tule.

Durante el proceso de maduración se le impregna un aroma medio intenso y complejo, un sabor único de rancho pero equilibrado entre salado y ácido, por lo cual se utiliza en platillos que requieren espolvorear o adornar unas ricas tostadas, chilaquiles, frijoles, tacos placeros, entre otros.