Queso Reggianito (5 kg)
$1,400.00
Rueda de 5 kg aprox.
Queso Reggianito – El orgullo argentino inspirado en Italia
El queso Reggianito es un queso duro y curado de origen argentino, creado por inmigrantes italianos como una versión local del Parmigiano Reggiano. Elaborado con leche de vaca, el Reggianito se distingue por su textura granulosa, sabor intenso y salino, y su capacidad para realzar platos con solo una pizca.
Con una maduración de al menos 6 meses, ofrece un perfil aromático rico, ligeramente picante y con notas de nuez y mantequilla, lo que lo convierte en un ingrediente esencial en la cocina sudamericana e italiana.
Usos y maridaje:
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Ideal para rallar sobre pastas, risottos, sopas o ensaladas.
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Vinos: Tintos robustos como Malbec o Cabernet Sauvignon.
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Otros acompañamientos: Pan rústico, aceitunas, frutos secos o miel para un contraste dulce-salado.
Es el queso preferido en muchas cocinas de Latinoamérica por su sabor profundo y versatilidad culinaria.
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