Queso Pecorino Romano (200 g)
$200.00
Porción de 200 g aprox.
Pecorino Romano – El alma salada de la cocina italiana
El Pecorino Romano es un queso duro y curado, elaborado 100% con leche de oveja y protegido por su Denominación de Origen (D.O.P.). Originario de la zona del Lacio y Cerdeña, este queso es conocido por su sabor fuerte, salino y ligeramente picante, perfecto para realzar platos con un toque auténtico del Mediterráneo.
Con una maduración mínima de 8 meses, su textura es firme y quebradiza, ideal para rallar finamente o cortar en lascas. Su perfil aromático aporta intensidad y complejidad a pastas, risottos, sopas o incluso a tablas de quesos con frutos secos.
Lo mejor para:
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Platos clásicos italianos como Cacio e Pepe, Amatriciana o espolvoreado sobre una pasta al dente.
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Maridaje con vinos tintos estructurados o blancos minerales.
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Acompañar con miel, peras o pan artesanal para una experiencia contrastante y gourmet.
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