Queso Asiago Pressato (10 kg)

Queso Asiago Pressato – Suavidad italiana con denominación de origen

El queso Asiago Pressato es un queso italiano con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), originario de la región del Véneto y Trentino-Alto Adigio. Se elabora con leche de vaca fresca y se prensa ligeramente durante su producción, lo que le otorga una textura semiblanda, elástica y cremosa, ideal para quienes buscan un queso suave y accesible.

A diferencia de su versión añeja (Asiago d’allevo), el Pressato se madura solo por 20 a 40 días, lo que permite conservar un perfil de sabor delicado, láctico y ligeramente dulce, con notas frescas de mantequilla y yogur.

Maridaje recomendado:

• Vinos:
  Blancos jóvenes como Pinot Grigio o Soave; también espumosos ligeros como Prosecco.

• Cervezas:
  Lager, Kölsch o Pale Ale de bajo amargor.

• Otros acompañamientos:
  Ideal con jamón serrano, uvas frescas, pan ciabatta, aceitunas y aceite de oliva extra virgen.

Perfecto para sandwiches gourmet, fondue, pastas al horno o para disfrutar en una tabla de quesos suaves y frescos.