Miel mantequilla de Gatuño o Miel Cobre.
El Gatuño es un arbusto del género de las mimosas, florece en el verano en el altiplano mexicano y las abejas convierten el néctar de la flor en una miel oscura rica en minerales. Las propiedades del Gatuño al igual que otras mieles es antibacteriana y psicotonica, pero además está miel se caracteriza por ayudar a disminuir el colesterol y la presión al tener propiedades vasodilatadoras y diuréticas.