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Queso Pirámide / Valençay (250 grs)

$110.00

Pieza en presentación de 250 grs.

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Descripción

Es un queso de leche de cabra de pasta blanda, en forma de pirámide truncada, madurado, con corteza florida de color entre gris claro y gris azulado. Tiene un peso medio de 250 gramos y alrededor de 7 centímetros de altura.

Se puede consumir con galletas, como un entremés, en tabla de quesos, con papas asadas, y en ensalada. Funde muy bien, por lo que es apropiado para platos al horno, incluso en microondas. Marida bien con vinos de Sancerre (Quincy Reuilly Sancerre) o un chablisCotes du Rhone,tinto  Domaine Chaume Arnaud o Simon HackettShiraz.

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