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Queso Mascarpone (456 grs))

$178.00

Peso 456 grs

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Descripción

El queso Mascarpone es uno de los quesos italianos más famosos y es que gracias a él, se puede preparar uno de los postres más conocidos, el “Auténtico Tiramisú Italiano. Se trata de un queso fresco elaborado con leche de vaca, aunque antiguamente se realizaba con leche de búfala, pero se sustituyó ya que resulta más económico. Además de la leche, se compone de nata, ácido cítrico o ácido acético y el resultado es una textura muy cremosa, de un color marfil ligeramente amarillo y con un sabor muy dulce.

El Mascarpone es muy delicado, por lo que si no se consume fresco puede volverse rancio rápidamente. Por eso es importante conservarlo adecuadamente. La temperatura perfecta debe estar entre 4 a 6 grados y una vez abierto debemos consumirlo rápidamente o todo lo que no utilicemos se estropeará fácilmente.

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